لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه کاکوتی
Authors:
Sanaz Razm
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Akram Arianfar
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Carboxymethyl Cellulose-Amuniacum Gum Based Edible Films Enriched with Clove Essential Oil: Optimization Formulation Using Response Surface Methodology (RSM)
Authors:
A. Homayouni Rad
،
K. Arab
،
A. Berri
،
T. Fazelioskouei
،
B. Ebrahimi
Year 1402
Publish place:
Journal of Food Quality and Hazards Control Issue 4، Vol 10
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات کیفی کیتوزان تولیدی از پوسته میگو و کیتوزان تجاری پوسته خرچنگ مرضیه موسوی نسب۱، سحرالسادات موسوی نسب۲، غلامرضا مصباحی۳، جلال جمالیان۴
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 45، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نقش گلیسرول بر برخی ویژگی های فیزیکی مکانیکی فیلم پروتئینی ایزوله سویا
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 20، Vol 6
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های نفوذ پذیری به بخار آب، مکانیکی، حرارتی و ریز ساختار فیلم های خوراکی بر پایه ژلاتین ماهی کپور سر گنده
Authors:
Seyedeh Khadijeh Hosseini
،
Ali Motamed Zadegan
،
Zeinab Amiri Raftani
،
Shabnam Hamzeh
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خواص مکانیکی و فیزیکی فیلم های خوراکی آلژینات کلسیم
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 27، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Carboxymethyl Cellulose Based Chickpea (Cicer arietinum L.) Hull Polysaccharides Composite Coating Maintains the Quality of Cherry Tomatoes
Authors:
H. M. S. Akhtar
،
Z. Iqbal
،
M. Abdin
،
Y. S. Hamed
،
F. Aslam
،
Sh. Ahmad
،
M. A. Farooq
Year 1400
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 23
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
The Effect of Natural Edible Coatings on Chemical, Microbial, and Sensory Quality of Tilapia during Frozen Storage
Authors:
Z.S. Mirza
،
A.M. Chatta
،
J. Shafi
،
K.N. Waheed
،
S. Salim
،
M.M. Hanif
Year 1402
Publish place:
Journal of Food Quality and Hazards Control Issue 3، Vol 10
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Physical Properties, Antioxidant and Antimicrobial Activity of Chitosan Edible Films Containing Essential oils
Authors:
Rafan Abd-Alhadi
،
Sayah Abou-Ghorrah
،
Bassam Al Oklah
Year 1402
Publish place:
Journal of Nutrition and Food Security Issue 2، Vol 8
Pages:
9
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Effects of Glycerol Plasticizer on Physical Characteristic of Whey-Konjac Films Enriched with Clove Essential Oil
Authors:
F. Fahrullah
،
A. Noersidiq
،
F. Maruddin
Year 1401
Publish place:
Journal of Food Quality and Hazards Control Issue 4، Vol 9
Pages:
8
| Language: English
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2